Sushiswap是Uniswap的分叉，由匿名开发者“Nomi大厨”创建。
Sushiswap于8月26日宣布为“Uniswap的演进”，因为它添加了本机治理代币sushi以及对流动性提供者和大币持有者进行奖励。
8月28日Sushiswap冷启动，当天锁仓金额近3亿美元。如同只有500行代码的Uniswap竟然打破了久久不火的dex一样，神奇。与传统dex相比，Uniswap等交易所采用了自动化做市商(AMM)的新模式，玩家的对手方变成了交易所的资金池，而非其他玩家。因此，玩家们的交易效率、交易体验获得了很大的提升，交易手续走合规路线的海外交易所Coinbase，交易量数据较为真实，而Uniswap的交易量已经超越了Coinbase。
随后几天内Sushiswap锁仓超过了18亿美元，其平台的代币代币的价格也0.80美元升至超过13刀。
令市场更为震惊的是三大中心化交易所币安、火币、OKEx在9月1日火速上线sushi，还有阴谋者，这些大所是未来大盘，让sushi跌才上线的，可见当时市场的疯狂。当然随后sushi暴跌了，很多人因为sushi亏钱了。当然也包括挖矿的矿工。因为早期想要sushi挖矿，需要买入sushi抵押来挖矿。
暴涨也sushi，暴跌也sushi，最低跌到0.47刀。
暴跌的主要原因一个是defi短期到头了，热度衰减，其次是创始人ChefNomi于9月5日套现1.8万枚ETH价值价值1400万刀的sushi代币，因为其希望获得长期资金。此举对社区来说是一个打击，同时也背叛了人们对他的信任(之前ChefNomi承诺不出售任何代币)。随后市场更变得恐慌了。他被退出了这个项目，宣布将Sushiswap的统治权移交给SBF。
9月10日，SBF宣布迁移完成，将10亿美元的流动性转移到了Sushiswap中。最值得提是SBF把Sushiswap的控制权移交给社区，私钥多签。由FTX交易所的SBF、CompoundFinance的Leshner等九人组成，涉及Sushiswapdevfund资金分配等重大事项，需要至少6人的同意方可执行。
戏剧的是之后ChefNomi开始道歉，反还给社区1400刀，并在9月15日完成了1400万美元的sushi代币回购，但是依然没有拯救sushi跌跌不休的价格。
于是，很多人认为sushi完了。尤其是在Uniswap于9月17日发布了代币uni绝大多数人更认为sushi死定了，当初Sushiswap挑战Uniswap就是因为其代币。然而出乎意外的是sushi不仅没有死，sushi还反弹了，最高反弹到1.6刀，回调了些，后面又暴涨了。
事实上，过去两个月sushi实现了33亿刀的交易量，给平台参与者带来了约1016万美元的收入。按照年化计算手续费收入大约有6000万，相比币圈很多没有收入的项目，sushi好多了。Sushiswap依旧是周收入前三的Dapps，仅落后于Uniswap和Compound，PricetoSale指标(marketcap/revenue)仅为2.6倍，远低于9.5倍的Uni和约20倍的COMP，在估值低谷的Sushi或将吸引部分价值发现者。
其次Sushi的总量固定为2.5亿个，目前流通量约1.52亿，相比uni的总量10亿枚，流通2亿有很大的优势。uni的vc投资者和团队官方持有的币太多，而散户的较少，真正发动关键作用的是机构，而散户几乎起不到怎么作用，这样uni的代币对散户没有啥吸引力。
据Etherscan数据，目前Sushi持币地址2万余个出头，主要分布如下：
约3600万枚被质押为xSushi;约1900万枚质押在Sushi-ETH流动池;约1700万枚抵押在CreamFinance;锁仓待分配约1650万;devfund 约1300万枚;各中心化交易所(币安、火币等)约3500万枚。相信也有不少朋友很感兴趣巨鲸SBF的持仓，从被公开的地址来看，目前他拥有近1500万枚，主要抵押在Cream，另有60余万质押在SushiBar。
11月19日eth创年内新高490刀，Sushiswap作为仅仅次于Uniswap的dex成交量依旧活跃，11月7日，单日成交量突破7600刀，创10月以来的新高。
当然更重要的是Sushiswap产品一直在迭代，而且很迅速，在Sushiswap可以抵押suhi获得xsuhi，交易手续费5%分配给了sushi的抵押者，年化14%，这个是Uniswap一直没有的实现的。而且以后这部分的收益会用dai支付，这样一来将刺激suhi的抵押，减少sushi的收益波动。
Sushi后续还有其他的大招，比如Bentobox(保证金交易)
杠杆交易，90%的代币适合这个平台，这将极大地提高Sushiswap的交易手续费，目前处于开发的最后阶段+审计。而我们知道合约的利润过去对于ok的地位，更不要说bitmex还曾经控制了比特币的价格。
Sushi证明了，社区币没有被VC币打败，反而呈现了更强的韧性，曾经sushi的诞生被寄望是能够挑战vc的力量，当然更重要的是我们看好dex这个长期的大赛道，Uniswap之前的dex因过低的交易效率和极不顺畅的交易体验，长期不温不火。
直到Uniswap引爆了市场，而我们知道今年很多cex交易所将受到Sushiswap这样的dex冲击，cex曾经一度让项目方话千万级的上币费，而Uniswap这样的产品，最快10分钟就能完成，成本大概只需要花费0.3个ETH就能完成上币。
同样Sushiswap作为dex赛道上的一员，未来的的前途是非常光明的。正如特斯拉、蔚来汽车等电动车对于传统汽车的围剿。如果uni是特斯拉，那么sushi则是蔚来汽车。今年特斯拉涨了5倍，而蔚来涨了40倍。
Sushi大难不死，币价起飞。
从今年8月26号开始，一场流动性质押赚币(以下简称挖矿)运动，突然开始。
今年DeFi项目落地年，很多项目涨幅几十倍甚至几百倍。而YFI为最具代表性的币种之一，公平发币的社区化项目，团队无预挖、无私募、公募，所有的人得到YFI的路径都是一样的。价格从最低价37美金涨到最高价44000美金，仅仅只用了一个多月。疯狂的造富神话，也让去中心化交易所Uniswap的交易量一举超过了全球BTC存贮量(93.94万个BTC)最大的美国合规交易所Coinbase。Uniswap在诞生之初，团队只有1个人，启动资金是以太坊基金会资助的10万美金。去中心化交易所的财富效应，吸引了越来越多人关注到了去中心化交易所Uniswap。在8月26日，诞生了一个叫Sushiswap的平台，可以理解他是换了名字的Uniswap(代码基本一样)。在这之上，它做了两点改进：1、发行代币Sushi 2、开启流动性质押的Sushi的挖矿模式。
我们在交易所买卖币，都需要看一下深度如何，没有深度，就无法成交。而Uniswap的深度是用户提供的。将币种1:1放入进去，就能成为Uniswap的做市商。得到Uniswap的手续费分红。
比如我有100个ETH，我想成为Uniswap交易所上面Usdt/ETH这个交易对的做市商，那么我需要把50个ETH卖成USDT，与剩下的50个ETH形成1:1的关系，放入到Uniswap的流动池内。
Uniswap接受了你的做市币种后，会发一个英文名字很长的币给你，我们统一叫做：Lp Token。代表它已经收到了你的币。Lp token的价值等同于你提供的做市币种价值。而Sushi的创新就在这个地方了，他可以接受你的Lp Token，并付给你利息，也就是他的平台币Sushi。而Sushi目前在派网、火币、币安都可以交易，你可以卖了Sushi变现。
因为它要掠夺Uniswap的做市资金池。完成自己的交易所启动。交易所最重要的就是深度和流动性，Sushi这一招堪称“吸星大法”，吸Uniswap的内力，让自己短时间内成为武林高手。而武功秘籍大家修炼的一样。因为Uniswap的代码是开源的。
幼稚园解释就是，今天我在A银行存了一笔钱。然后B银行开业，没有贮蓄业务，所以它搞了个活动：“只要你拿A银行的存折放在我这，我B银行就给你我的股票。股票可以去交易市场变现砸盘。”所以Sushiswap的挖矿才会这么多人去参与。因为风险极低，而收益却不是固定的，Sushi拉盘越猛，则收益越高。Sushi最高的时候，是一个代币10美金。现在还有3美金。我22万美金，一天的预估收益可以达到3712美金。
Sushi还有一个后手，就是这个活动它先进行两周，在活动结束的时候，他需要做一件事情，就是把你存在A银行的钱，给迁移到B银行继续存着。也就是把Uniswap的做市资金池给平移到Sushiswap上，完成吸引深度、迁移深度、平台启动的目的。Sushi这个代币就是Sushiswap的平台币，而他现在已经完成了迁移，并迁移了Uniswap深度的44%过来(8亿美金)。结束了自己从0到1的启动阶段，用时14天。好了，来龙去脉讲完了，所以各位知道你要挖的是什么了吧?就是Sushiswap的平台币。而这个平台币可以去火币、币安、Pionex派网砸盘套现。
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预计每日挖矿收益3712美金，美滋滋。
资金越大，收益越高。而因为高昂的以太坊手续费，小资金挖矿是挖不起来的，那一点收益还不够你付手续费，建议抱团凑资金使用工具挖矿，才有美丽的收益。目前还有几天红利期，之后就是减产10倍，收益就没这么好了。对于资金的需求会更大了。而减产后，Sushisawp平台还能留下多少资金的资金池，也是我们需要关注的地方。
风险就是平台跑路、平台代码漏洞被黑客攻击盗币了。还有币价波动的风险。因为根据流动池的做市机制，玩过网格交易的朋友们就很容易理解了。假设我是使用Sushi/Eth这个交易对进行做市挖矿，Sushi涨，则Sushi变少，Eth变多。Sushi跌，则Eth变少，Sushi变多。新手朋友请以USDT本位计价，关注USDT的增减就可以了。别问原理，说了复杂，记住流动做市的变化口诀：Sushi涨，则Sushi变少，Eth变多。Sushi跌，则Eth变少，Sushi变多。挖矿就是，挖(矿)、卖(币)、提(现)。
