Sweetgreen股价周五飙升35%，此前该公司第一季度营收超过华尔街预期。这家沙拉连锁店的收入为1.58亿美元，超过了LSEG普遍预计的1.52亿美元。这比上一年增长了26%，上一年的收入为1.251亿美元。Sweetgreen还提高了全年的收入并调整了息税折旧摊销前利润指导值。到目前为止，该公司的股价在2024年上涨了189%。首席执行官兼联合创始人Jonathan Neman在与分析师举行的电话财报会议上表示，该公司第一季度新开了六家餐厅。Neman强调了位于西雅图的南湖联盟（South Lake Union）分店的成功，该分店“是该公司近期历史上最强劲的开业周之一”。他说：“像这样的开业表明，我们的品牌比我们目前的实体足迹有更大的影响力，我们的类别定义概念有巨大的空白空间。”。Neman补充道，该公司今年仍将“按计划”开设约七家新的自动化无限厨房餐厅，并计划明年开设更多餐厅。据StreetAccount报道，Infinite Kitchen门店的早期业绩给分析师留下了“深刻印象”。该公司周二宣布将牛排引入菜单，并推出焦糖大蒜牛排蛋白板、牛排馆切碎的温热碗和Kale Caesar（牛排）沙拉，以扩大其蛋白质供应。Sweetgreen首席概念官兼联合创始人Nicolas Jammet在一份新闻稿中表示：“在波士顿的测试阶段，我们看到焦糖大蒜牛排很快成为晚餐的最爱，牛排占晚餐订单的近五分之一。”。“我们很高兴能在一天中的每一个环节为客户带来更多他们渴望的东西。”